녹차 vs 🍂 홍차, 뭐가 다를까? 찻잎은 같지만 전혀 다른 매력!
같은 찻잎에서 나왔지만 가공 방식에 따라 완전히 달라지는 두 차, 녹차와 홍차!이 둘의 차이를 알고 마시면,차 한잔의 시간도 훨씬 더 특별해집니다 :)오늘은 녹차와 홍차의 차이점을맛, 향, 효능, 마시는 법까지 하나씩 비교해볼게요! 1. 찻잎은 같지만… 발효가 다르다!항목녹차홍차발효❌ 비발효✅ 완전 발효색상연한 녹색~황녹색붉은빛 감도는 갈색향신선하고 쌉쌀한 풀향묵직하고 달콤한 발효향맛깔끔하고 산뜻함부드럽고 깊은 맛대표국한국, 일본, 중국인도, 스리랑카, 영국 등 녹차는 찻잎을 뜨거운 증기나 팬에 덖어서산화를 막고 신선함을 유지하는 차입니다.홍차는 찻잎을 비비고 말리는 과정에서자연스럽게 산화 발효되며짙은 색과 향이 살아납니다. 2. 맛과 향의 차이녹차는: 쌉쌀하면서도 풋풋한 풀향기, 입안을 맑게 씻어주는 ..
2025. 5. 18.